Brudermühle in Bamberg

Durch Corona liefern nun die meisten Restaurants, auch die Bruder Mühle in Bamberg. Und ich muss echt sagen, das ihr den besten Lieferservice habt.! Am Telefon total freundlich, Lieferung kam in der vereinbarten Zeit und dann waren auch noch EXTRA Kekse mit dabei. Die Dame, die das Essen gebracht hat, ist sogar bis hoch in 4. Stock mit Kiste gelaufen, obwohl mein Freund ihr entgegen kam.. MACHT KEIN LIEFERDIENST DEN ICH KENNE! Haben uns das Schäuferle mit Klöß und Sauerkraut bestellt. Fleisch war schön warm und saftig und die Soße hat sehr gut dazu gepasst. Zusätzlich gab es noch den Kaiserschmarrn und einen Schokonusskuchen. Auch hier habe ich nichts zu meckern. Ganz ehrlich, ich werde ab jetzt öfters bei euch bestellen, solange es geht. Ihr macht einen super Job!

Wir haben das Karpfenfilet zum Abholen bestellt. Es war wirklich ausgezeichnet und überraschend viel, Karpfen, Kartoffelsalat und besonders auch die Remoulade! On top haben wir noch einen sehr leckeren Rote-Beete-Salat bekommen.

Das kleine Hotel/ Restaurant bietet Essen to go in der schwierigen Zeit an. Und habe mich für die Ente mit Klöße und Wirsingkohl entschieden. Dazu gab es noch Bratapfel. 😋 Sehr empfehlenswert, sehr lecker und sehr nette Menschen. Danke für den Vorgeschmack auf Weihnachten. 🎅🌲

Mega tolles Wild. Haben geschlemmt.

Essen to go

Nette Bedienung, gutes Essen zu angemessenen Preise. Sogar die Sonne hat geschienen! Was will man mehr?

Sehr leckeres Essen mit süffigem Kellerbier in uriger Atmosphäre und top Service!

Sehr gut. Sehr nettes Personal. Nicht barrierefrei.

Ich habe meiner Frau für ihr Geburtstagswochenende einen Aufenthalt im Bruderhotel Bamberg geschenk, gebucht über Booking.com. Freitag 09.10.2020 sollte sie anreisen, Donnerstag und Freitag sind die Coronazahlen so angestiegen (auch in Bamberg), dass die Regierung um Vernunft bat. Meine Frau rief beim Hotel an, mit tiefen Verständnis für die schlechte Situartion der Reisebranche, und mit zwei Vorschlägen für konstruktiven Umgang: 1. Das Wochenende verschieben oder 2. einen Gutschein (Hotel bietet das eigentlich auf der Webseite an) für spätere Reise ausstellen, gerne nach Abzug eventueller Kosten. Die Dame bei Hotel war aufgeregt, abweisend und zutiefst unkooperativ. Kein Anzeichen für Lösungssuche. Booking.com hat versucht zu vermitteln - kein Entgegenkommen! Wir hätten uns ein wenig Freundlichkeit gewünscht. Trauriger Geburtstag dank Brudermühle.

Alles top. Super Bedienung

Gutes Hotel mit sehr guten Essen und Bedienungen

Leider absolut nicht empfehlenswert. Wir haben in der Brudermühle übernachtet und die Freundlichkeit des Personals war mehr als mangelhaft. Wenn ich weniger als ein Stern geben könnte, würde ich das sofort machen. Wirklich schade, da die Location eine gute Lage und saubere Zimmer hat.

Teller mit Spätzle für 15€ !!

Service teilweise überfordert, teilweise ignorant, Getränke ok

Essen war top, evtl. bisschen Luft nach oben... Preis war meiner Meinung nach eher gehoben, aber für die location wiederum in Ordnung. Saßen direkt neben der Brücke und man hatte dort einen super Ausblick!!!

Top Lokalität. Super leckeres Essen, sehr nette Bedienung !!!! Gerne wieder

Ideale Lage, mitten in der Altstadt. Gutes Essen.

Sehr gutes Essen, die Preise sind angemessen. Angenehmes Ambiente im Sommer. Freundliches Personal, saubere Toiletten.

Richtig gut

Restaurant hat gutes Essen. Service war ok. Preise sind eher günstig

Sehr schönes und gutes Lokal mitten in der Altstadt. Etwas zu teuer, dafür war sowohl das Schäuferla, als auch der Schnitzel "Wiener Art" lecker. Auch die Pfifferlinge waren gut. Innen riesiger Gastraum, außen große Terasse und viele Tische auf dem Platz davor. Personal etwas überfordert und deswegen leicht pampig, aber im Endeffekt aufmerksam. Wir bekamen auch den Espresso, bei dem wir uns nicht sicher waren, ob die Bestellung verstanden wurde. Also zu empfehlen.

War sehr schön Zimmer in Ordnung, Frühstückt Okay

Nette Bedingungen, Frühstück etwas enttäuschend

Sehr gemütlich mit wunderbarem Essen und sehr freundlichem Personal und sehr zentral in der Altstadt

Personal top super freundlich. Hatte das knusperschnitzel mit Kartoffeln und Gemüse. Kartoffeln nicht gut kein Salz Gemüse war ein Witz eine tk Karotte und ein Mini Blumenkohl Schnitzel ein Witz lachs voller sehnen nicht gewürzt und nicht geklopft. Dsa Personal macht den besten job

Personal sehr freundlich. Essen extrem lecker. Perfekt

Das Essen war ok, die Bedienung sehr gut, zuvorkommend und umsichtig. Versuchte im Weiteren zu schlichten. Ein besonderer Vorfall führt aber dazu, dass wir die Gaststätte nie wieder betreten werden. Es ging ein Mann durch die Reihen und bat um eine Spende für sich. Umgangssprachlich würde man sagen, dass er bettelte. Aus verschiedenen Gründen geben wir kein Bargeld . Wir luden ihn aber ein, sich ein Gericht und ein Getränk auszusuchen. Wir würden das bezahlen. Das besprach ich mit dem Servicepersonal . Zu dem Zeitpunkt war kein Tisch frei, wir hatten nur einen Tisch mit Platz für 2 Personen. Er sollte warten. Dann hieß es, er würde das Essen in einer Transportverpackung bekommen. Das akzeptierten wir gerade noch. Dann war er plötzlich weg, von der Chefin der Gaststätte verwiesen . Er war wohl nicht genehm dieser „unnormale Gast“. Unter der Würde des Restaurants. Übrigens unterschied er sich optisch kaum von anderen Gästen. Ich wollte die Wirtin zur Rede stellen. Obwohl gerade noch gesehen lies sie Sich verleugnen. Ich führte ein Gespräch mit der Tochter der Chefin. Darin äußerte ich meinen Unmut. Das Geschäft geht offensichtlich gut. Da wären etwas mehr Demut und Menschlichkeit seitens der Wirtin angebracht. Dieser Gast war ihr nicht fein genug. Ich wünsche der Wirtin, dass es ihr nicht auch irgendwann einmal so geht ( z. B. Am Himmelstor) und dass sie in der Lage ist, sich zu reflektieren. Jedenfalls werden wir keine Gäste mehr dort sein!!!

Service war prima. Danke für den schönen Nachmittag und die Granatapfel-Zitonen-Schorle ist ja mal Mega köstlich.

Super zentral gelegen. Saubere schöne Zimmer (abends bissi laut🤷‍♂️). Das Personal ist super Freundlich und sehr Hilfsbereit. Das Essen ist auch gut.(Schäufala besser wo anders) War ne schöne Zeit 👍

War heute mit meiner Frau zum Candle Light Dinner hier .Essen war super und der Preis war Spitze Nur zu empfehlen

Das Schäufele ist nur eine halbe Portion, das aber zum höchsten Preis in Bamberg.

Das Essen war sehr gut. Preis/Leistung hat gepasst. Die Bedienung sehr freundlich. Leider wurden die Daten für Corona nicht erhoben. Nachholbedarf.

Wurde selten dermaßen ignoriert und pampig behandelt. Tisch nebenan nach uns besetzt und vorrangig bedient. Haben auf den Umstand hingewiesen. Die Rechnung hat dann später zufällig auch nicht gestimmt. Essen gab es zwei Mal das Reh. Die Spätzle waren unterirdisch schlecht und fade. Das Fleisch völlig in Ordnung und schmackhaft. Das es sich hierbei um meinen zweiten Besuch in der Wirtschaft handelt und ich bereits beim ersten Besuch einen durchwachsenen Eindruck hatte, kann ich es nicht empfehlen. Die Preise sind zu hoch für das gebotene.

Unfreundliche und nicht besonders aufmerksame Bedienung. Unserem Kollegen wurden sogar zwei Getränke zuviel berechnet. Nachdem er die ältere Dame auf den Fehler hingewiesen hatte, meinte Sie nur: "von ihrer Seite aus gäbe es keinen Fehler, aber wenn wir meinen wir hätten weniger Getränke gehabt...." Ich hatte die Rehkeule für 23 Euro und empfand das Preis-Leistungsverhältnis als nicht gut. Weder Qualität noch Quantität entsprechen diesem Preis. Unser Kollege hatte das Knusperschnitzel, sein Resümee: "so ein schlechtes Schnitzel hatte er seit langem nicht mehr". Das 0,5 l Hopfenbier kostet happige 4.80 € - geschmacklich gut aber viel zu teuer. Wir werden diesen überteuerten und unfreundlichen Laden in Zukunft meiden.

Touristenfalle. Das Personal war sichtlich bemüht, hatte aber bei dem viel zu großen Aussenareal keine Chance. Haben für eine Runde Getränke und ein Kleingericht über anderthalb Stunden gebraucht. Die Getränke und das Essen kamen je über eine halbe Stunde verteilt für diverse Personen am Tisch an. Das Essen war äußerst simpel und selbst für touristische Verhältnisse sehr teuer. Zwei Sterne für das Ambiente und kämpfende Personal.

Das Hotel ist schön gelegen und man kann dort super essen

Sehr sehr gut!

Bedienungen waren absolut unfreundlich. Zünden sich eine Zigarette neben dem Tisch an. Sagen nicht auf Wiedersehen..Man hat sich nicht willkommen gefühlt. Abends riecht es hier durchs Wasser komisch. Nicht empfehlenswert. Gibt deutlich bessere Locations in Bamberg.Wir waren am 10.8 um 22 Uhr zu Gast.

Personal sehr höflich Essen naja. Nicht besonders gut aber okay

Das Essen hat sehr gut geschmeckt und die Bedingungen war auch sehr freundlich. Leider konnte dies die langen Wartezeit(2 Stunden) nicht ausgleichen. Ich hoffe für alle Gäste das es ein Einzelfall war und bleibt.

Die Bewertung bezieht sich nur auf das Hotel, das sehr zentral gelegen ist. Leider gibt es nicht sehr viel mehr Positives zu berichten. Die Lage bedingt bei etlichen Zimmern auch nachts Lärmbelästigung, Zimmer nach hinten zum Wehr teilweise extrem laut durch Wasserfall, Fenster unmöglich offen zu lassen. Einzelzimmer winzig, alte Möblierung Bad noch kleiner ,fast ohne Ablage. WLAN schlecht. Personal freundlich,gilt leider nicht für die Chefin, hier ist noch Luft nach oben. Frühstück Corona-bedingt ok.Preislich überteuert, Preis/Leistungsverhältnis stimmt nicht:

Tut mir leid. Ich muss leider eine negative Bewertung in Bezug auf das Essen abgeben. Die von mir bestellten und laut Speißekarte "beliebten Wildbratwürste" waren einfache Fränkische Bratwürste. Auf meine Beanstandung hin reagierte das Bedien- als auch Küchenpersonal ungehalten. Der von meiner Frau bestellte gemischte Salat war leider nicht frisch sowie lieblos zubereitet und serviert. Von unserer Seite nicht zu empfehlen.

Schöner Gasthof mit einem gemütlichem Aussenbereich. Die Preise sind allerdings für Bamberg zu hoch.

Positiv war ,das das Hotel so zentral in der Altstadt lag . Negativ war das Frühstück was unserer Meinung nach lieblos angerichtet war , das Zimmer war renovierungsbedürftig (dreckige und rissige Wände). Und zuletzt eine sehr unfreundliche Chefin was ich noch nie erlebt habe und vom Personal wurde man auch ignoriert. Zum Glück waren in der Altstadt aber sehr schöne lokale mit sehr netten Menschen Fazit ,Bamberg war schön aber dieses hotel ging gar nicht ,das würde ich keinen empfehlen

Nettes Personal, guter Service und gute Küche. Bei guten Wetter kann man sehr schön draußen sitzen.

Super Location mit exzellenten Essen und sehr freundlichen Personal in einer bombastischen Stadt, die auf jeden Fall den Titel "Weltkulturerbe" verdient. Kann ich nur empfehlen 👍👍👍👍👍

Typisches Touristenlokal. Superschöne Lage, aber das Essen bestenfalls Durchschnitt

Super 👍🏻 🙌

Touristennepp. Sitzen sollte man hier höchstens wegen der Aussicht. Wegen des Essen und des Service wird man dieses Lokal jedenfalls nicht aufsuchen. Winzige Portionen Tiefkühlkost. Service lustlos.

Beste Lage in Bamberg ! Leckere Schnäpse von Ziegler 😉